У нас в семье обожают картошку, приготовленную таким способом.
Рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 кг – картошка;
- 100 гр. – сыр твердых сортов;
- 0,5 шт. – чеснок;
- 0,5 ч. л. – соль;
- 1 ст. л. – сметана;
- 50 гр. – слив. масло;
- укроп по вкусу.
Процесс приготовления:
- Мелко режем укроп.
- Трем сыр на среднюю терку.
- Смешиваем сыр+масло комнатной температуры.
- Чеснок пропускаем через мясорубку и добавляем к маслянисто-сырной массе вместе с укропом. Получаем начинку.
- Картошку чистим, делаем надрез крестом сверху до половины картошки. Запекаем в духовке около 60 минут.
- Когда картошка стушится, то кладем в разрез 1 ч. л. нашей начинки.
- Ставим в духовку на 2 минуты, чтобы начинка стало мягкой.
- Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!