Вкусная малосольная скумбрия: идеальная закуска для застолья

Все мои гости обожают эту селедочку. Когда идут ко мне в гости, всегда спрашивают, сделала ли я ее.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 3 шт. – скумбрия. Но селедка не менее вкусно получается с этими ингредиентами;
  • 1 ст. – вода;
  • 3 ст. л. – соль;
  • 0,5 ст. – уксус 9% и столько же подсолн. масло;
  • пучок укропа;
  • четверть ложки – черный молотые перец;
  • 3 шт. – лаврушка;
  • 4 шт. – лук.

Процесс приготовления:

  • Чистим рыбу и убираем голову. Нарезаем кусочками для засолки.
  • Лук режем полукольцами и смешиваем с рыбой.

  • Солим, перчим и добавляем сахар. Хорошо перемешиваем.
  • Смешиваем жидкие ингредиенты. Заливаем рыбу.

  • Добавляем лаврушку и зелень.
  • Ставим в холодное место на 4 часа.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусная малосольная скумбрия: идеальная закуска для застолья