Старинный рецепт клубничного варенья. Хозяйкам на заметку!

Клубничное варенье по этому рецепту получается очень вкусным!

Рецепт

Ингредиенты:

  • 4 кг – клубника;
  • 2 кг – сахар;
  • 1 ст. – вода.

Процесс приготовления:

  • Моем и очищаем ягоды. Даем стечь воде.
  • В отдельную кастрюльку бросаем сахар и наливаем воду.
  • Варим сахар в течение 10 минут, пока жидкость не превратиться в белый и густой сироп.
  • Заливаем этим сиропом клубнику сразу, как только выключили огонь.

  • Даем смеси остыть.
  • Затем, сливаем сок, который пустила клубника и ставим на газ на 10 минут кипятиться.
  • Снова заливаем сиропом клубнику и даем остыть.
  • И в третий (последний) раз сливаем сироп, кипятим и заливаем клубнику.
  • Наливаем варенье в стерильные баночки и закатываем.
Strawberry jam and fresh berries isolated on white

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Старинный рецепт клубничного варенья. Хозяйкам на заметку!