Секреты приготовления вкусных и пышных сырников. Записывайте!

Чтобы сырники были мягкими и долго не черствели, соблюдайте несколько правил.

Творог

Он должен быть свежим: мягким и плотным. Лучше брать для сырников творог жирностью от 5%.

Кроме того, творог нужно разбивать в блендере, чтобы не было комочков.

Мера

На 1 кг творога нужно брать 2-4 яйца – не больше и не меньше.

Добавки

Для сырников лучше использовать манку вместо муки. С ней сырники очень нежные.

Сахар

Не переборщите с этим ингредиентом. Лучше потом сверху посыпать.

Приготовление

Сырники нужно жарить на маленьком огне на хорошо разогретой сковороде, у которой толстое дно. Крышку при жарке нужно закрывать.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Секреты приготовления вкусных и пышных сырников. Записывайте!