Кабачки по-корейски: вкусно, просто и быстро. Записывайте рецепт!

Вкусная закуска, которая прекрасно подойдет, как к мясу, так и к рису/картошке.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 2,5 кг – кабачок (лучше брать молодые);
  • 200 гр. – чеснок;
  • 500 гр. – морковка;
  • 5 шт. – свежий перец;
  • 1 ст. – оливковое масло;
  • 150 мл – уксус 9%;
  • 2 ст. л. – соль;
  • 500 гр. – лук;
  • 1 ст. – сахар;
  • 2 шт. – пачка приправы для морковки по-корейски;
  • зелень – на ваш вкус.

Процесс приготовления:

  • Трем кабачок и морковку на терку, чтобы была в виде соломки. Я тру на среднюю терку.
  • Режем некрупно лук и перец.
  • Зелень режем мелко.

  • Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
  • Смешиваем все ингредиенты вместе и хорошо перемешиваем.

  • Можно через 4 часа кушать!
  • А можно простерилизовать прямо в банке и закатать – решать вам.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кабачки по-корейски: вкусно, просто и быстро. Записывайте рецепт!