Обожаю итальянский омлет. Я его готовлю с вечера, а утром просто разогреваю.
Рецепт
Ингредиенты:
- 0,3 кг – грибов (лучше подойдут лисички);
- 4 шт. – яйцо;
- 1 шт. – лук;
- 50 гр. – пармезан или любой другой сыр в крайнем случае;
- оливковое масло для поджарки;
- по вкусу солим и перчим.
Процесс приготовления:
- Лук мелко режем.
- Обжариваем лук+грибы на масле.
- выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.
- Взбиваем яйца.
- Добавляем к ним тертый на средней терке сыр.
- Добавляем яично-сырную смесь в грибы.
- Готовим в духовке при 180 градусах около 10 минут.
Приятного итальянского аппетита вам!